Ingredientes para Salada Simples
Molho: Esta salada verde simples tem um molho igualmente simples, feito com óleo de canola, suco de limão, alho picado, sal e pimenta. Agite todos os ingredientes em um frasco e pronto!
Alface romana: Comece a receita da salada simples com uma base de alface romana. Certifique-se de lavar bem a alface para remover qualquer sujeira ou bactéria.
Tomates: Lave e pique 2 xícaras de tomates. Meus tipos favoritos de tomate para salada são os tomates-cereja, por causa do seu sabor super doce e da linda variedade de cores.
Queijo suíço: Embora você possa optar pela praticidade do queijo suíço ralado, recomendamos reservar alguns minutos extras para ralar o queijo na hora. O queijo ralado contém celulose para evitar que os grãos grudem, mas esse conservante diminui o sabor e a qualidade do queijo.
Amêndoas: Torre as amêndoas para realçar seu sabor rico e amendoado.
Parmesão: Na Europa, Parmigiano-Reggiano e parmesão são considerados o mesmo queijo. Mas nos EUA, parmesão é um termo genérico para queijo que pode não ser originário da região italiana de Parmigiano-Reggiano. Usar queijo italiano autêntico (em quantidade menor que a 1/2 xícara original) garante um sabor rico e intenso de queijo.
Bacon: Frite o bacon até ficar bem crocante para que seja mais fácil de esfarelar e para que ele adicione pedacinhos crocantes à salada.
Croutons: Use sua marca favorita de croutons comprados no mercado ou faça os seus próprios em casa.
Modo de preparo
Passo 1: Prepare o molho
Em um frasco com tampa hermética, misture o óleo de canola, o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Feche bem a tampa e agite bem. Leve o molho à geladeira enquanto prepara a salada.
Passo 2: Montagem da salada
Uma tigela de salada picada com folhas verdes frescas, tomates em cubos, queijo ralado, pedacinhos de bacon crocante e um molho cremoso sobre uma superfície marmorizada.
Em uma tigela grande, adicione a alface romana, os tomates, o queijo suíço, as amêndoas, o queijo parmesão e o bacon esfarelado.
Misture bem até que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente.
Passo 3: Regue com o molho
O molho pode ter se separado um pouco na geladeira (totalmente normal!), então agite bem novamente. Despeje o molho sobre a salada e misture tudo. Distribua os croutons por cima e sirva a salada verde simples imediatamente.
